Scrumbie de Dunare marinata

Ingrediente

• La timpul de preparare am trecut si timpul de pastrare in sare .
• 2,5 kg scrumbie de Dunare
• 1 l apa
• 250 ml otet din vin
• sare grunjoasa
• boabe de mustar,boabe de piper,boabe de coriandru ,foi de dafin dupa gust
• 2-3 cepe
• 2 morcovi