Ingrediente
- Ingrediente pt salata
- o scoica St. Jacques
- cateva frunze de rucola
- cateva firicele de germeni
- 1/2 grepfrut
- sare, piper
- 10g unt
- Ingrediente pt. Sashimi
- doua scoici St. Jacques
- cateva firicele de chives
- cateva grame de wasabi
- 10ml sos soia
- 10g radacina de ghimbir prospat rasa
- Ingrediente pentru St. Jaques prajit
- o scoica St. Jacques
- 10g icre de Manciuria
- 30g unt
- 20g smantana lichida
- 1 catel de usturoi
- 1g lecitina de soia
- cateva frunze de spanac
