Ardei umpluti in stil spaniol

Ingrediente

• -2 lingurite ulei de masline
• -1 ceapa medie(150 gr), tocata
• -2 catei usturoi, zdrobiti
• -1 lingurita boia dulce
• -1 lingurita chimen macinat
• -150 gr orez cu bobul lung
• -250 ml cub concentrat pui dizolvat in apa
• -250 gr vitel tocat
• -3 rosii mari(270 gr), scoase semintele si tocate
• -55 gr stafide tocate
• -35 gr fistic,prajit si maruntit
• -2 linguri pasta tomate(bulion)
• -2 linguri oregano proaspat, tocat(eu am pus uscat)
• -2 linguri patrunjel proaspat,tocat
• -3 ardei medii rosii(600 gr)
• -3 ardei medii galbeni(600 gr)
• -1 lingurita ulei de masline, extravirgin