Briose cu vanilie si pere

Name: Briose cu vanilie si pere
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cani faina; 1/2 cesti zahar; 2 lingurite praf de copt; 2 lingurite scortisoara; 1 lingurita nucsoara; 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu; 1/2 lingurita de sare; 3/4 cana de zer; 1/2 cana ulei; 2 oua; 2 lingurite extract de vanilie; 2 kilograme de pere - decojite si taiate; 1 cana de nuci tocate; Pentru toppind:; 3 linguri zahar; 2 linguri nuci macinate; 1/2 lingurita scortisoara

(5)

Briosele sunt perfecte pentru micul dejun, insa le poti lua si la pachet pentru un brunch la locul de munca.

Timp total 45 minute

Ingrediente

2 cani faina
1/2 cesti zahar
2 lingurite praf de copt
2 lingurite scortisoara
1 lingurita nucsoara
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita de sare
3/4 cana de zer
1/2 cana ulei
2 oua
2 lingurite extract de vanilie
2 kilograme de pere - decojite si taiate
1 cana de nuci tocate
Pentru toppind:
3 linguri zahar
2 linguri nuci macinate
1/2 lingurita scortisoara

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 175C. Se ung 14 forme de briose.

2. Se cern faina, 1/2 cana de zahar, praful de copt, 2 lingurite de scortisoara, nucsoara, bicarbonatul de sodiu si sarea intr-un castron mare.

3. Se amesteca zerul, uleiul, ouale si extractul de vanilie intr-un bol separat. Se toarna in amestecul de faina si se incorporeaza. Se adauga perele si nucile taiate in aluat.

4. Se pune compozitia in formele de briose.

5. Se amesteca 3 linguri de zahar, nuci macinate si 1/2 lingurita de scortisoara intr-un castron mic pentru a face topping-ul. Se presara uniform peste briose.

6. Se coc in cuptorul preincalzit pana cand o scobitoare inserata in centru iese curata, aproximativ 20-25 de minute. Se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca timp de 5 minute inainte de a scoate briosele.