Aceasta budinca este foarte usor de facut, asa ca, in zilele in care ai pofta de ceva bun, trebuie doar sa pornesti cuptorul cu microunde.

Budinca la cuptorul cu microunde
Timp total 15 minute

Ingrediente

  • 100g curmale, taiate
  • 50g mix fructe uscate
  • 3/4 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 175ml apa fiarta
  • 150g zahar
  • 75g unt
  • 2 oua
  • 175g faina
  • Pentru sosul de caramel:
  • 150g unt
  • 225g zahar
  • 6 linguri smantana

Mod de preparare

1. Se ung 6 cani cu putin unt. Se pun curmalele si mixul de fructe intr-un castron cu bicarbonatul de sodiu si apa fiarta.

2. Se bate untul cu zaharul pana cand se obtine o consistenta cremoasa. Se adauga ouale apoi se incorporeaza faina. Se incorporeaza in amestecul de fructe.

3. Se imparte compozitia in cani. Se baga la cuptorul cu microunde timp de 5 minute. Se scot si se lasa deoparte timp de 1 minut.

4. Pentru sosul de caramel, se pun untul inmuiat, zaharul si smantana intr-o cana si se lasa la cuptorul cu microunde timp de 2-3 minute, apoi se amesteca. Se adauga sosul peste budinca.