Curry de porc cu chutney de mango

Ingrediente

• pentru curry de porc
• 1 kg carne porc
• 1 ardei gras rosu
• 3-4 catei usturoi
• 1/2 lingurita ghimbir macinat
• 1 legatura ceapa verde
• 1 lingura rasa praf curry
• 1/4 lingurita coriandru
• 1/2 lingurita turmenic
• 500 ml supa
• ulei
• sare
• pentru chutney de mango
• 1 mango verde
• 1 ceapa mica rosie
• 1/2 lingurita chimen
• 1 lingurita mustar cu seminte
• 2 linguri sos chilli
• 1/2 lingurita turmenic
• 1/2 lingurita pulbere chilli
• 2 catei usturoi
• 2 linguri ulei
• 1 lingurita zahar
• sare