Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Ingrediente

• 700 -800 grame muschi vita
• faina
• sare,piper
• 2 -3 crengute rozmarin proaspat
• 2 catei usturoi
• 1 sau 1 1/2 pahar apa(depinde cat de mare este tava)
• Pt sos:
• 6 ciuperci medii
• 1 ceapa
• 1/2 ardei
• 1/2 pahar vin alb
• 200 ml smantana de casa sau pt gatit
• 50 ml lapte
• sare,piper