Fishburger sau Chiftele de peste la cuptor

Ingrediente

• Ingrediente pentru 12 chiftele generoase:
• 1 kg file de cod (sau alt peste fara oase)
• 2-3 fire de ceapa verde (sau o ceapa normala)
• 2 oua
• 2 felii paine cu secara (cam 100 gr)
• partunjel tocat
• 2 linguri ulei de masline
• 5-6 catei de usturoi mirodenii:
• 1 lingurita rasa busuioc,
• 1 lingurita rasa cimbru
• 1 lingurita rasa oregano
• 1 lingurita sare
• Crusta
• 3 oua
• 100 gr pesmet
• cate un varf de cutit de: busuioc
• cimbru
• oregano
• 2 linguri de ule
• Sos
• cateva fire de patrunjel tocat
• cateva fire de marar
• o bucata cat o nuca de ghimbir proaspat
• zeama de la 1/4 lamaie
• 2 linguri de iaurt cremos