Timp total 2 ore

Ingrediente

  • o pulpa de curcan superioara mai mare ( a mea a avut 1 200 gr)
  • 2 portocale
  • 1 pahar de vin alb demisec
  • 4-5 catei de usturoi plus inca cativa pentru impanat
  • sare, piper, salvie, cimbru,
  • rozmarin proaspat tocat,
  • 4-5 foi de dafin,
  • 1-2 lg ulei de masline,
  • putina boia