Vrei să prepari un pește delicios și sănătos pe grătar? Macroul în folie este o alegere excelentă! Este rapid, ușor de făcut și plin de savoare.
Macroul este un pește gras, bogat în acizi grași Omega-3, esențiali pentru sănătatea inimii și a creierului. În plus, este o sursă excelentă de proteine și vitamine.
Macroul în folie pe grătar este sănătos și gustos. Este ușor de preparat și perfect pentru grătarele în aer liber sau mesele de familie. Folia de aluminiu păstrează carnea fragedă și suculentă, iar aromele se întrepătrund perfect.
Încearcă această rețetă când vrei ceva simplu și bun.
Ingrediente
- Macrou proaspăt
- Lămâie
- Ulei de măsline
- Sare și piper
- Verdețuri proaspete (cum ar fi pătrunjel sau mărar)
- Usturoi (opțional)
Mod de preparare
Curăță macroul de solzi și intestine. Spală-l bine sub jet de apă rece și usucă-l cu prosoape de hârtie.
Presară sare și piper pe ambele părți ale macroului. Stoarce suc de lămâie peste pește și unge-l cu puțin ulei de măsline.
Toacă mărunt verdețurile proaspete și presară-le în interiorul și pe suprafața macroului. Dacă dorești, poți adăuga și câțiva căței de usturoi tăiați mărunt.
Înfășoară macroul în folie de aluminiu, asigurându-te că este bine sigilat. Acest pas este crucial pentru a păstra suculența și aromele în timpul gătitului.
Preîncălzește grătarul la o temperatură medie. Așază pachetul de folie pe grătar și gătește macroul timp de aproximativ 15-20 minute pe fiecare parte. Timpul de gătire poate varia în funcție de mărimea peștelui.
Desfă pachetul cu grijă și verifică dacă peștele este gătit. Carnea ar trebui să fie opacă și să se desprindă ușor cu o furculiță.
Sfaturi
- Poți adăuga și alte legume în folie, cum ar fi roșii cherry, ceapă sau ardei
- Servește macroul cu o garnitură de orez, legume la grătar sau o salată verde
