Timp total 2 ore și 40 minute

Ingrediente

  • 1 kg vinete
  • 800 g rasol alb vitel
  • 500 g rosii
  • 4-5 cepe
  • o capatana usturoi
  • un morcov potrivit
  • 250 ml ulei pentru prajit
  • o legatura patrunjel
  • sare,piper ,cimbru dupa gust
  • o lingurita rasa de miere de albine
  • un paharel de vin alb
  • bulion sau pasta de tomate
  • Cea mai gustoasa iese mancarica este cea pregatita cu carne de vita(vitel),rasol cu os sau rasol alb de vitel (vita) si carne de porc.