Timp total 2 ore și 40 minute
Ingrediente
- 1 kg vinete
- 800 g rasol alb vitel
- 500 g rosii
- 4-5 cepe
- o capatana usturoi
- un morcov potrivit
- 250 ml ulei pentru prajit
- o legatura patrunjel
- sare,piper ,cimbru dupa gust
- o lingurita rasa de miere de albine
- un paharel de vin alb
- bulion sau pasta de tomate
- Cea mai gustoasa iese mancarica este cea pregatita cu carne de vita(vitel),rasol cu os sau rasol alb de vitel (vita) si carne de porc.
