Muraturi picante cu ceapa si ardei

Mod de preparare

1. Se curata ceapa si se taie in felii subtiri. Se scot cotoarele si semintele de la ardei si se taie in felii subtiri.

2. Intr-o cratita se pune 1 cana de zahar, 1 cana de otet, 2 cani de apa, boabe de piper si sare dupa gust (eu am pus 1 lingurita si jumatate). Se pune pe foc si se lasa sa clocoteasca.

3. Ceapa si ardeiul se pun untr-un vas mare, se amesteca, iar apoi se toarma peste ei apa cu otetul clocotit, amestecand usor ca sa fie cuprinsi toti.

4. Se lasa asa pana a doua zi, cand se pun in borcane de 400 de grame si se pun la camara.