O mancare delicioasa, rapida si economica.
Timp total 20 minute
Ingrediente
- 300g paste
- 4 catei de usturoi
- 250g broccoli
- 1 chilli
- 4 linguri ulei de masline
- 2 lingurite de miere
- menta proaspata
- 40g parmezan
- 1 lamaie
Mod de preparare
1. Se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg si se pun deoparte.2. Intre timp, se zdrobeste usturoiul si se taie broccoli in buchetele mici. Se taie ardeiul iute marunt (se elimina semintele mai intai, daca doriti sa fie mai putin picant). Se incalzeste 1 lingura de ulei intr-un wok sau tigaie mare, apoi se adauga usturoiul si ardeiul iute si se prajeste timp de 1 minut. Se adauga bucatile de broccoli si mierea, apoi se calesc timp de 4-5 minute, pana se inmoaie putin.
3. Se taie frunzele de menta si se rade parmezanul. Se adauga pastele scurse la amestecul de broccoli si se amesteca. Se stoarce sucul de lamaie si se amesteca cu uleiul ramas, apa in care au fost fierte pastele, daca este nevoie, menta si parmezanul. Se asezoneaza cu sare si piper sis e servesc cu parmezan ras.
