Pere cu zahar si otet

Ingrediente

• 1,5 kg pere tari
• 1/2 l apa
• 1/2 l otet din vin
• 300 g zahar
• o lamaie
• 4 foi de dafin
• 2 lingurite boabe de mustar
• o lingurita scortisoara
• Aceata reteta poate fi servita si de persoanele care au restrictie la sare.