Placinta crocanta (crumble) cu rubarba

Ingrediente

• Pentru baza de fructe:
• 2 mere curatate si taiate in felii de 1cm
• 300g zahar tos (sau mai mult, depinde de cat de dulce e rubarba)
• 8baghete de rubarba, taiate in bucati de 2 cm
• Pentru crusta crocanta(crumble):
• 450g faina
• 250g unt rece, cubulete
• 125g zahar brun
• 125g zahar demerara
• 50g fulgi de ovaz (sau pesmet)