Placinta cu spanac si telemea de oaie

Ingrediente

• Avem nevoie de:
• o1 pachet foi de placinta (400 g )
• o1 kg frunze de spanac proaspat( obtinute din 2 kg de spanac)
• oulei de masline virgin
• ocateva fire de ceapa verde
• o1 ceapa mare
• o400 g telemea de oaie
• o3 oua
• o 1/4 lingurita de sare
• opiper proaspat macinat
• osumac
• o60 g unt + 50 ml ulei de masline pentru uns