Prajitura cu capsuni, bezea si crumble

Ingrediente

• Aluat:
• 6 galbenusuri
• 5 linguri zahar
• 2 linguri ulei
• 200 gr unt
• 6 linguri smantana
• coaja rasa de la o lamaie
• zeama de la 1/2 lamaie
• 1 lingurita esenta de lamaie
• 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 1 plic praf de copt
• faina cat cuprinde( cca. 600gr)
• 1 varf lingurita sare
• Umplutura:
• 300 gr capsuni
• 3 linguri gris
• Bezea:
• 6 albusuri
• 5 linguri zahar
• zeama de la 1/2 lamaie
• 6 linguri nuca macinata
• 2 linguri faina
• 2 plicuri zahar vanilat