Timp total 1 oră și 30 minute

Ingrediente

  • Aluat: 320 g faina
  • 200 g unt
  • 100 g zahar
  • 1 priza sare
  • 1/4 coaja lamaie
  • 1 ou
  • Umplutura:
  • 1 kg pere
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 zahar vanilat
  • Crema:
  • 250 g branza de vaci cremoasa
  • 200 g martipan
  • 200 g smantana acrisoara
  • 50 g zahar
  • 1 galbenus