Vrei o salată sau o garnitură ușoară, plină de vitamine? Încearcă această rețetă de salată cu țelină, morcov și măr. E gata în câteva minute și e perfectă pentru orice ocazie.

Salată cu țelină, morcov și măr

Salata cu țelină, morcov și măr este perfectă pentru o masă sănătoasă și rapidă. Ingredientele sunt simple și accesibile, iar prepararea este ușoară. Se folosește de obicei țelină rădăcină, dar poți folosi și țelină apio pentru un gust diferit.

Această salată este ideală ca garnitur[ pentru prânzuri rapide sau cine ușoare.

Beneficiile salatei

Beneficiile nutriționale ale salatei cu țelină, morcov și măr sunt semnificative.

Țelina rădăcină oferă fibre, care ajută digestia și mențin sațietatea. Este bogată în vitamina K, vitamina C și minerale precum potasiu și magneziu.

Morcovii sunt o sursă bună de beta-caroten, pe care corpul îl transformă în vitamina A, importantă pentru sănătatea ochilor și a sistemului imunitar.

Merele aduc un plus de vitamine și antioxidanți, inclusiv vitamina C, care sprijină sistemul imunitar.

Această salată este o opțiune nutritivă și echilibrată, benefică pentru sănătate.

Preparare 10 minute
Timp total 10 minute

Ingrediente

  • o țelină medie (rădăcină)
  • 2 morcovi mari
  • 2 mere medii
  • 1 lămâie (pentru suc)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare

Spală bine toate ingredientele.

Curăță morcovii și taie-i în fâșii subțiri.

Taie țelina în bucăți mici, de dimensiuni egale.

Curăță merele de coajă și taie-le în fâșii sau cuburi mici.

Pune morcovii, țelina și merele într-un bol mare.

Stoarce sucul de lămâie peste legume și fructe pentru a preveni oxidarea merelor.

Adaugă uleiul de măsline, sarea și piperul.

Amestecă bine toate ingredientele.

Sfaturi extra

  • Pentru un gust mai bogat, poți adăuga nuci tocate sau semințe de floarea-soarelui
  • Poí folosi orice soi de mere, dar e de preferat să alegi un soi acrișor, care să contrasteze cu dulceața morcovului
  • Salata este ideală pentru a fi servită imediat, dar poate fi păstrată la frigider pentru câteva ore

Cu ce se mănâncă

Salata cu țelină, morcov și măr se poate consuma ca atare, fiind o opțiune ușoară și sănătoasă pentru prânz sau cină. Este perfectă alături de fripturi de pui sau pește.

De asemenea, poate fi servită cu o felie de pâine integrală sau ca garnitură lângă o omletă sau o quiche.