Salată de legume și pui fierte pe abur

Dacă vrei o rețetă simplă, sănătoasă și rapidă, încearcă această salată de legume și pui fierte pe abur. O faci în jumătate de oră și obții ceva hrănitor, ușor și potrivit pentru toată familia.

Se gătește la abur, iar asta ajută legumele și carnea să își păstreze gustul natural și o parte mai mare din vitamine, spre deosebire de fierberea clasică în apă. În plus, nu ai nevoie de ulei pentru gătit, așa că preparatul rămâne mai light.

Ingredientele sunt banale, dar fiecare își aduce aportul:

• Pieptul de pui e o sursă bună de proteine și te ajută să te saturi fără multe calorii.
• Cartofii îți dau energie și, fierți pe abur, au un gust mai intens decât cei fierți clasic.
• Broccoli aduce fibre și vitamina C, iar asta înseamnă o digestie mai bună și un plus de imunitate.
• Mazărea verde congelată e foarte practică. O ai mereu la congelator și, în plus, dă salatei un gust ușor dulce, care o face mai plăcută și pentru copii.

Pe scurt, e o combinație echilibrată: ai proteine, ai fibre, ai carbohidrați buni. Nu e grea, nu te lasă cu senzația aceea de oboseală după masă. Iar dressingul simplu, cu muștar, iaurt și lămâie, aduce fix acel gust care leagă toate ingredientele.

Salata asta merge oricând. Poți să o faci seara, după muncă, fără să pierzi mult timp în bucătărie. E bună caldă, dar și rece, a doua zi, la pachet. Și ai nevoie doar de un vas pentru gătit la abur sau un aparat de tip steamer.

Practic, e genul de rețetă pe care merită să o ții la îndemână. E rapidă, e ieftină, ingredientele se găsesc oriunde și rezultatul e pe placul tuturor.