Salata de legume fierte cu maioneză este o mâncare clasică, ideală pentru vară
Este ușoară, gustoasă și foarte versatilă. O poți servi ca aperitiv, garnitură sau chiar fel principal ușor.
De ce să alegi această salată?
- Este sănătoasă - legumele fierte îți oferă o mulțime de vitamine și minerale
- Este sățioasă - maioneza și cartofii te ajută să te simți plin
- Este ușor de personalizat - poți adăuga sau înlocui legume după preferințe
Ingrediente
- 5-6 cartofi
- 3-4 morcovi
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 1 țelină mică
- 200g mazăre (proaspătă sau congelată)
- 3-4 castraveți murați
- Maioneză (de casă sau cumpărată)
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare
Spală și curăță cartofii, morcovii, pătrunjelul și țelina. Taie-le în cuburi de mărime potrivită și fierbe-le în apă cu sare până se înmoaie. Dacă folosești mazăre congelată, fierbe-o separat conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
După ce legumele sunt fierte, scurge-le bine și lasă-le să se răcească complet.
Taie castraveții murați în cuburi mici.
Într-un bol mare, amestecă legumele fierte și răcite cu castraveții murați.
Pune maioneză după gust și amestecă bine.
Potrivește cu sare și piper.
Salata este gata! O poți servi imediat sau o poți lăsa la frigider pentru a se răci și mai bine.
Sfaturi și trucuri
- Pentru un plus de savoare, poți adăuga în salată mărar proaspăt tocat, pătrunjel sau ceapă verde
- Dacă vrei o variantă mai ușoară, poți înlocui o parte din maioneză cu iaurt grecesc
- Pentru o salată mai consistentă, poți adăuga ouă fierte tăiate cubulețe sau bucățele de carne fiartă (pui, vită, etc.)
