Tarta cu dovleac si gem de portocale

Ingrediente

• Crusta de tarta:
• • 1 cană (200 g) Faina
• • 1/4 linguriţă de zahăr
• • 1 lingurita de sare
• • 100g unt, tăiat în bucăţi mici
• • 2-3 linguri de apă foarte rece
• Umplutura:
• • cam 1,5 kg dovleac crud
• • 2 linguri de gem de portocale
• • 1 cană de zahăr
• • 1 cana nuci tocate si prajite
• • o lingura de amidon alimentar
• • 1/2 linguriţă de Cuişoare pisate
• • 1/4 linguriţă de Nucşoară pisata
• • 1/2 linguriţă scortisoara pisata
• • 1/4 lingurita ienibahar pisat
• • 3 ouă, uşor bătute
• • 1 cană cu smantana grasa
• Décor:
• • 1 cană (200 g) Faina
• • 1/4 linguriţă de zahăr
• • 1 lingurita de sare
• • 100g unt, tăiat în bucăţi mici
• • 2-3 linguri de apă foarte rece
• • 2-3 lingurite zahar brun