Tarta Cu Portocale Si Capsuni Si Aluat De Ovaz

Mod de preparare

1. Se pune deoparte 1 lingura de fulgi de ovaz. Se marunteste restul de ovaz intr-un blender pana se transforma intr-o pudra fina. Se adauga faina de migdale, faina de hrisca, zahar, faina de arorut, nuca de cocos si coaja de portocala. Se amesteca pana se combina. Se adauga ulei, miere, vanilie si 3 lingurite de apa. Se framanta pana se formeaza un aluat. Se adauga restul de apa, daca este necesar. Se formeaza o bila si se acopera. Se pune in frigider timp de 1 ora.

2. Se incalzeste cuptorul la 200C. Se combina ovazul pus deoparte, zahar suplimentar si ulei intr-un castron mic. Se pune deoparte. Se intinde aluatul pe o foaie de copt, pudrata cu faina de arorut, pana se formeaza un cerc de 30cm. Se transfera cu grija aluatul pe hartie de copt, intr-o tava mare.

3. Se combina feliile de portocale, capsuni, zahar si faina de arorut intr-un bol. Se amesteca pana cand se dizolva zaharul. Se pune amestecul in centrul foii de aluat. Se pliaza marginile, presand eventualele fisuri. Se presara cu amestecul de fulgi de ovaz. Se da la cuptor timp de 30 de minute sau pana devine auriu inchis. Se lasa sa se raceasca si se serveste.