Tortellini cu branza, intr-un sos de rosii si spanac. Delicios!

Tortellini cu spanac si rosii
Timp total 40 minute

Ingrediente

  • 450g tortellini cu branza
  • 410g conserva rosii cubulete
  • 1 ceasca de spanac proaspat tocat
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1/4 lingurita de piper
  • 1 1/2 lingurita de busuioc uscat
  • 1 lingurita usturoi tocat
  • 2 linguri faina
  • 3/4 ceasca lapte
  • 3/4 ceasca smantana
  • 1/4 cana parmezan ras

Mod de preparare

1. Se pune un vas mare cu apa la fiert. Se adauga tortellini si se gatesc aproximativ 10 minute.

2. Intr-o cratita separata, se combina rosiile, spanacul, sarea si piperul, busuiocul si usturoiul intr-o cratits mare la foc mediu. Se gatesc si se amesteca pana cand incepe sa fiarba.

3. Intr-un castron mediu, se amesteca impreuna faina, laptele si smantana. Se adauga in cratita impreuna cu branza parmezan. Se reduce caldura si se lasa sa fiarba aproximativ 2 minute.

4. Se scurg tortellini, apoi se adauga in cratita, peste sos. Se amesteca si se serveste.