Vegeta de casa

Ingrediente

• 1.5 kg morcovi 1 kg patrunjel radacina (15-18 radacini medii)
• 1 kg ceapa
• 400 gr telina radacina (2 teline cat pumnul)
• 400 varza (creata) - sau normala
• 400 gr gulie (2 gulii medii)
• kg gogosari sau ardei kapia
• 500 gr ardei gras
• 30 gr usturoi (o caciulie)
• 1 kg sare neiodata
• frunze patrunjel, frunze telina
• (toate frunzele din telina si patrunjelul de mai sus)