Peste impanat
Peste impanat retete: cum gatesti peste impanat si cele mai gustoase retete de mancare peste, ciorba de peste, preparate din peste, mancare din peste, peste la cuptor, rasol de peste sarat, pasta de peste afumat, saramura de peste macrou, pasta de peste cu maioneza, peste la cuptor pe pat de cartofi.
Piept de pui impanat
un piept de pui,mustar,porumb copt 2 pachete,ulei pt prajit.
Muschi impanat
1 kg muschi de porc,masline,usturoi,sunca,ulei sau untura,un pahar de vin alb,un pahar apa,3 linguri bulion
Pasta delicioasa de peste
2 conserve peste in ulei (sardine, ton), 100 g unt, sare , piper dupa gust, zeama lamaie, 1 ceapa mica
Supa delicioasa de peste
1kg peste (somotel, salau), 2 morcovi, 2 cartofi, 1 telina mica, 1 radacina patrunjel, 2 cepe, zeama lamaie, 1/2 cescuta ulei masline, sare
Pui Impanat La Cuptor
pezmet 60 gr.de parmizan 3 linguri de patrunjel tocat 1 pui taiat in 8 bucati 2 linguri ulei de masline 25 cl. smantana 1/2 paprica,sare si pipie
Mancare de peste
1,5 kg peste ( proaspat sau inghetat)500 - 600 g de ceapa5-6 morcovi4-5 rosiiscortisoaracoriandrucuisoare
Surf &Turf
1 antricot bine impanat cu grasime 5 melci 5 midii unt Zarzavat pt supe: -morcov -patrunjel -telina -ceapa 1 leg bouquet garni Sos Remoulade Pastai de fasole verde 1 cartof verdeata glasata Sare Piper Vin alb
Peste cu ciuperci la cuptor
1kg peste (cod)1 kg ciuperci champion50g ulei de masline1 patrunjelsare, piper dupa gust
Chiftele de peste
300-400 g carne de peste1 cartof1 morcov3 catei de usturoi1 lingura bulion1 ou2-3 linguri pesmetpatrunjel , marar,sare, vegeta, piper, boia dulce
Pulpe de curcan la cuptor impanat cu usturoi
2 pulpe de curcan 1 morcov usturoi ulei de masline delikat apa
Salata de cartofi cu peste afumat
8 cartofi,4 oua,200 g peste afumat (eu am avut macrou),2 cepe,maioneza,sare,ulei,otet.
Macrou cu orez
1 kg macrou sau un peste mai gras250 g orez2 cepe150 ml ulei100 g maslinesareboabe de pipercondimente pentru peste
Muschiulet de porc impanat ( rulat )
Un muschiulet de porc (aprox.1kg) 100 - 150 g slanina afumata 1-2 carnati semiafumati sau afumati 10 catei de usturoi 5 linguri de ulei sare dupa gust piper negru proaspat macinat rozmarin si alte condimente dupa preferinta fiecaruia.
Chifle cu afumatura
ALUATIngrediente pentru 16 bucati:- 325g faina- 1/2 lingurita sare- 1 lingurita zahar- 1 ou- 130ml sana sau lapte batut- 60g unt topit- 1/2 cub drojdie (20g)UMPLUTUTA- 100g kaiser impanat taiat cubulete- 1 ceapa mica
Salata de peste cu legume
O conserva de peste- sardine, o lamaie mare, ardei rosu , 1 ceapa, sare, piper, o lamaie
Chifteluțe de pește
Chifteluțele de pește sunt o alternativă foarte bună la chifteluțele clasice. Sunt mult mai sănătoase, au mai puține calorii și grăsimi, dar un conținut mare de Omega 3 și Omega 6, în funcție de tipul de pește pe care îl alegeți. Puteți pregăti chifteluțele de pește din orice fel de pește alb. Noi am ales varianta cu șalău, dar le puteți face și din crap sau păstrăv. Cu cât mai gras peștele, cu atât mai gustoase vor ieși chifteluțele. Le puteți prăji în ulei sau găti în cuptor, dacă vreți o variantă sănătoasă și care să nu fie îmbibată în ulei.
APERITIV CU PESTE
350 gr cascaval ras; 6 oua; 500 gr peste (eu am folosit filete); 5 linguri de faina+4 de pesmet; sare si piper; zeama de la o jumatate de lamaie.
Salata De Peste Afumat
4 - 5 cartofi mai mici 150 gr legume congelate ( amestec mexican) 200 gr peste afumat ( hering) masline 1 lamaie 1 ceapa mica frunze de salata pentru decor
Muschiulet de porc impanat
1 bucata de muschiulet de porc 1 rosie cateva felii de kaizer cateva felii de branza(eu am folosit de capra ,d-asta aveam in casa) 2-3 linguri iaurt 2-3 catei de usturoi marar uscat rozmarin uscat. sare,piper
Rulada de peste crud
frunze de salata verde, unt, mascarpone, somon marinat, surimi si castravete
Peste in crusta
Pentru peste:patrav,unt,usturoi,patrunjel,sare, piper,rozmarin,Pentru aluat:100ml apa,cam 50ml de ulei,250g faina de secara,100g malaisare,usturoi granulat,boia de ardei
Peste la gratar cu cartofi
Peste (crap sau pastrav) 1 kg cartofi noi sare piper ulei otet cimbru curry patrunjel verde
Pește în crustă de sare la cuptor
Descoperă cum să gătești peștele în crustă de sare la cuptor, o metodă simplă și sănătoasă pentru a obține un preparat suculent și plin de arome naturale.
Marinata de peste cu dafin si ienibahar
1,5 kg peste mare,1 ceasca ulei,2 foi dafin,cateva boabe de piper si ienibahar,faina,sare
Peste cu cartofi si conopida la cuptor
4-5 cartofi mari, o conopida medie, o conserva mica rosii in suc propriu, un peste mediu intreg sau fileo capatana de usturoi, 3-4 linguri ulei, o cana de apa, 2-3 foi de dafin, sare piper
Orez cu peste pane
Pt orez: o cana de orez 1 ceapa 2 morcovi 1 ardel putina telina sare piper leustean patrunjel ulei Pt peste: 1 kg de peste file de pagasiuns condimente de peste ulei sare piper boia faina pesmet 2 oua
Peste prajit cu mujdei de usturoi
-1kg peste (crap de dunaresau alt peste) -200 ml ulei -10 catei usturoi -sare -piper -faina de malai.
Peste prajit cu mamaliguta si mujdei
1 kg de peste (cod sau merluciu), faina de malai sare 4 catei de usturoi suc de rosii.
Placinta De Peste Cu Creveti Si Praz
Aceasta placinta de peste are un topping delicios de branza si praz aromat... un pranz perfect.
Peste cu legume la cuptor
2buc peste(cod,macrou),2 cepe, morcov, rosie,ulei,300ml suc de rosii,ardei rosu si galben,suc de la jumatate de lamaie,condimente pt peste
Toskanapfanne (mancarica de peste la tigaie)
500 g filet de peste, 100 g morcov, 1/2 ardei gras rosu, 1/2 ardei gras galben, 2 catei de usturoi, 1 ceapa, 3-400 g spanac, 250 ml sos de rosii, 150 ml smintina lichida, sare, piper, ulei de masline
Plachie la cuptor cu legume si vin
1,5 kg peste (stiuca, crap, salau etc.),7-8 cepe mari,2 cesti de ulei,3-4 rosii,1 pahar vin,patrunjel verde,sare,piper
Peste pe sare la cuptor
Peste (dupa preferinte) sare de bucatarie condimente: sare piper maghiran boia sau curry busuioc unt sau ulei de masline
Peste cu sos de rosii
600 g peste-eu am folosit fileuri de cod 400g suc de rosii 1/2 pahar de vin alb 2 lingurite zeama delam^aie 1-2 foi de dafin 2-3 lingurite zahar brut sare piper dupa gust condimente pentru peste 1/2 pahar cu apa
Rulada de peste cu foaie de clatite
o foaie de clatita,pasta din unt cu verdeata, condimente, felii subtiri din filé de peste marinat - somon sau din conserva, felii de lamaie si masline.
Sashimi
500 gr peste crud,500g orezsos de soiasos de hreanulei de susanzeama de la o lamaie
Peste cu vinete si rosii
2 fileuri de peste 1 vanata 4-5 rosii o legatura patrunjel 3linguri ulei de masline sare si piper
Dorada in aluat
2 bucati de dorada a cca.300-400 g fiecare, sare, piper, condiment pentru peste, 1/2 linguriță praf de copt, 200 g smântână, 100 g unt moale, 1 ou, semințe, faina cât cuprinde
Peste rasol
8 file de peste (cod salau merluciu), 2 morcovi, 2 cepe, 1 felie telina, 1 foaie de dafin, 1/2 lingurita boabe piper, 2 linguri otet, Garnitura: cartofi natur stropiti cu unt si presarati cu patrunjel verde.
Garnitura de hrisca cu sos de peste
o cescuta hrisca 2 cesti apa o ceapa capete de peste (cap coada) un morcov un pastarnac 2 catei usturoi sare piper oregano foaie de dafin
Peste cu sos de hrean si rosii
-2 bucati file peste, -o lingura hrean(din conserva) -2 linguri zeama de lamaie, -o rosie medie, -o ligurita cimbru, -200 g iaurt sau smantana, -marar verde, -sare, -piper, -1-2 linguri ulei
File de peste cu spanac
2 file de peste( eu am avut pangasius) 300 g spanac congelat 5 catei usturoi 1 ceapa mica 1 rosie mare pesmet sare,piper,busuioc ulei de masline
Tocana De Peste
N-ai prea mult timp sa gatesti? Ce spui de un pranz super-sanatos, gata in nici o jumatate de ora?
Peste la gratar cu sos de usturoi
6 fileuri de peste(pangasius,macrou,cod,etc) condimente pt peste suc de la 1 lamaie 6 catei de usturoi 2 linguri ulei 300 g iaurt folie de aluminiu
Curry De Peste Cu Iaurt Si Turmenic
Pentru serile cand ai nevoie de ceva rapid, usor de preparat si nu prea greu, dar plin de arome - acest curry de peste este ceea ce ar trebui sa faci.
Rulouri din peste
file de peste pangasius aprox 1kg condimente pt peste sare piper boia 3 oua faina alba pesmet cateva felii de sunca de pui cateva felii de cascaval cateva felii de gogosarii copti
