Sunt perfecte langa o cafea cu lapte, dimineata. Dar nu trebuie sa ne credeti pe cuvant, trebue doar sa incercati reteta de mai jos.

Briose cu afine si banane
Timp total 1 oră

Ingrediente

  • 80g iaurt grecesc
  • 80ml ulei
  • 200g zahar brun
  • 2 oua
  • 300g faina
  • 1/2 lingurita de scortisoara
  • 1 lingurita de ghimbir pudra
  • 2 banane foarte coapte, piure
  • 150g afine (50g puse deoparte)

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 170C. Intr-un castron, se amesteca iaurtul, uleiul si zaharul. Se adauga ouale, apoi se amesteca restul ingredientelor cu un varf de sare pana cand se omogenizeaza.

2. Se imparte amestecul in formele de briose, apoi se imping afinele puse deoparte in partea de sus a fiecarei briosa. Se coc timp de 40 de minute sau pana cand o scobitoare impinsa in centru iese curata. Se racesc pe un suport.