O reteta de peste delicioasa, cu sos tartar de casa.
Timp total 30 minute
Ingrediente
- 4 fileuri medii de cambula (aproximativ 200g/persoana)
- 40g faina
- 2 oua
- 2 linguri de lapte
- 150g pesmet
- ulei
- 2 lamai
Pentru sos tartar:
- Vezi aici rețeta de sos tartar
Mod de preparare
1. Pentru a face sosul tartar, urmați instrucțiunile din această rețetă.2. Se asezoneaza cambula cu sare si piper. Apoi se da prin faina pe ambele parti. Se bat ouale cu laptele intr-un bol mare. Se pune pesmetul intr-o alta farfurie. Se trec fileurile prin faina, amestecul de ou, apoi prin pesmet. Se prajeste pestele cate 2 minute pe fiecare parte.
3. Dupa ce se prajesc, bucatile de peste se scurg de ulei. Se servesc cu sos tartar si cartofi wedges.
