Îți place combinația de portocale și mac? Atunci această rețetă de chec este pentru tine! Este un desert pufos, ușor de făcut și plin de arome fresh. Perfect pentru micul dejun, gustarea de după-amiază sau chiar ca desert după cină.
Există multe rețete de chec, dar checul cu portocale și mac este deosebit datorită aromei sale unice și prospețimii pe care o aduc portocalele.
Este un desert simplu de făcut, perfect pentru orice ocazie, fie că este vorba de un mic dejun rapid sau un desert pentru sărbători.
Din această rețetă iese un chec, dar dacă vrei să faci mai mult, poți dubla cantitățile pentru a obține două checuri.
Ingrediente
- 250 grame făină
- 150 grame zahăr
- 100 ml ulei
- 4 ouă
- 1 praf de copt
- 2 portocale (coaja rasă și sucul)
- 2 linguri de semințe de mac
- 1 linguriță esență de vanilie
- un praf de sare
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Pregătește o tavă de chec, tapetată cu hârtie de copt sau unsă cu puțin ulei și făină.
Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până când amestecul devine spumos și deschis la culoare.
Adaugă uleiul și continuă să amesteci până la omogenizare.
Adaugă coaja rasă și sucul de la portocale, precum și esența de vanilie.
Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt și un praf de sare.
Încorporează treptat amestecul de făină în cel de ouă, amestecând ușor până la omogenizare.
Adaugă semințele de mac și amestecă ușor.
Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața.
Coace checul în cuptorul preîncălzit pentru 35-40 de minute sau până când trece testul cu scobitoarea.
Lasă checul să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.
Sfaturi extra
- Pentru o aromă intensă de portocale, poți adăuga și puțină esență de portocale în compoziție
- Dacă dorești un chec mai umed, poți înlocui o parte din ulei cu iaurt sau smântână
- Semințele de mac pot fi prăjite ușor înainte de a fi adăugate în compoziție pentru a intensifica aroma
