Cornurile cu rahat sunt o adevărată încântare pentru papilele gustative, o combinație perfectă între aluatul pufos și umplutura dulce și aromată.
Dacă vrei să te bucuri de gustul autentic al copilăriei sau pur și simplu să pregătești un desert delicios, această rețetă este pentru tine.
Cornurile cu rahat sunt o alegere excelentă pentru un mic dejun rapid sau o gustare dulce. Rețeta este ușor de urmat și rezultatul este întotdeauna delicios.
În plus, aceste cornuri sunt perfecte pentru orice ocazie, fie că e vorba de un brunch cu prietenii sau de o zi obișnuită la birou.
Ingrediente
- 500 grame făină
- 300 grame rahat (de preferință divers colorat)
- 250 ml lapte călduț
- 100 grame zahăr
- 100 grame unt
- 2 ouă
- 1 cub drojdie proaspătă (25 grame) sau 7 grame drojdie uscată
- Un praf de sare
- 1 ou pentru uns
Mod de preparare
Pregătirea aluatului
Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și zahărul. Într-un alt recipient, dizolvă drojdia în laptele călduț și las-o să stea câteva minute până când se activează și face spumă.
Combină ingredientele
Adaugă laptele cu drojdia, ouăle și untul topit peste amestecul de făină. Frământă aluatul până devine elastic și nelipicios. Acoperă-l cu un prosop și lasă-l la dospit într-un loc cald timp de 1-2 ore, până își dublează volumul.
Formarea cornurilor
Împarte aluatul în două și întinde fiecare bucată într-o foaie subțire. Taie foaia în triunghiuri. Așază câte o bucată de rahat la baza fiecărui triunghi și rulează spre vârf, formând cornuri.
Coacerea
Așază cornurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Bate un ou și unge fiecare corn. Coace cornurile în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute, până devin aurii.
Sfaturi și trucuri
- Poți adăuga esență de rom, vanilie sau coajă de lămâie în aluat sau în umplutură pentru un plus de aromă
- Dacă nu ai rahat, poți folosi gem, nutella sau alte umpluturi dulci preferate
- După ce scoți cornurile din cuptor, le poți pudra cu zahăr pudră pentru un aspect și mai apetisant
