Cozonac cu nuca si migdale

Ingrediente

• Pentru aluat:
• * 1 kg faina
• * 7 galbenusuri
• * 4 albusuri
• * 300 g zahar
• * 250 g unt
• * 2 linguri de ulei
• * 500 ml lapte
• * 1 lingura esenta de rom
• * 50 g drojdie
• * 1 lingurita rasa de sare
• Pentru umplutura:
• * 4 albusuri
• * 150 g zahar pudra
• * 150 g meriosare
• * 50 g pudra de roscove
• * nuca macinata
• * migdale macinate
• * esenta de rom
• * zahar vanilat