Aceasta budinca usoara, este perfecta pentru zilele de vara, mai ales ca este scazuta in grasimi.
Timp total 25 minute
Ingrediente
- margarina degresata, topita
- 2 oua, separate
- 70g zahar pudra
- 2 lingurite coaja de lime, rasa
- 60ml suc de lime
- 250ml lapte de soia sau de orez
- 75g faina
- 2 albusuri
Mod de preparare
1. Se incalzeste cuptorul la 180C. Se ung 4 vase cu margarina topita. Se pun pe o tava.2. Se bat galbenusurile de ou, zahar, coaja si sucul de lime si o lingura de margarina topita intr-un bol mediu. Se adauga laptele de soia sau de orez si faina.
3. Folosind un mixer, se bat cele 4 albusuri de ou intr-un bol curat, uscat pana cand formeaza varfuri moi. Folosind o lingura de metal, se incorporeaza in compozitie. Se toarna amestecul in formele preparate. Se coc in cuptorul preincalzit timp de 15 minute sau pana cand sunt usor rumenite in partea de sus. Se servesc imediat.
