O friptura care se prepara cu o marinata speciala, cu coriandru, lime si sos de soia.
Timp total 1 oră și 40 minute
Ingrediente
- 2 linguri seminte de coriandru, zdrobite
- 1/2 cana zahar brun
- 1/4 sos de soia
- 1 lingurita de suc de lime
- 2 catei de usturoi, tocati
- ghimbir macinat
- 700g fleica de vita
Mod de preparare
1. Se pune fleica in congelator timp de 20 de minute.2. Se amesteca coriandrul, zaharul brun, sosul de soia, sucul de lime, usturoiul si ghimbirul intr-un castron.
3. Se ia carnea din congelator si se taie in felii subtiri. Se pune intr-un castron mare si se toarna marinata peste. Se acopera vasul si se lasa la temperatura camerei timp de 1 ora.
4. Se incalzeste cuptorul si se pune o tigaie grill pe raftul de jos al cuptorului. Se adauga bucatile de carne, periind ocazional cu marinata, pana cand friptura este gata.
