Fursecuri fragede cu mac și lămâie – desert rapid, aromat și ușor de făcut. Perfecte lângă cafea sau ceai, gata în doar 30 de minute.
Dacă ai poftă de un desert simplu, cu o textură fragedă și o aromă care îți trezește simțurile, aceste fursecuri cu mac și lămâie sunt exact ce cauți. Sunt ușor crocante la exterior, moi în interior și au acel echilibru perfect între dulce și acrișor.
Macul adaugă un twist interesant – gust ușor de nucă și o textură discretă, iar lămâia dă prospețime și energie. Sunt genul de fursecuri pe care le poți servi cu ceai, cafea sau într-o pauză dulce de după-amiază.
Se fac rapid, arată frumos și sunt exact genul de desert pe care îl pregătești o dată și îl refaci de fiecare dată când vrei ceva bun, dar fără bătăi de cap.
Ingrediente
- 150 grame unt (moale, la temperatura camerei)
- 100 grame zahăr
- 1 ou
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 250 grame făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
- 2 linguri semințe de mac
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade. Pune hârtie de copt într-o tavă.
Mixează untul cu zahărul până obții o cremă pufoasă. Dacă n-ai mixer, poți folosi o lingură de lemn și răbdare.
Adaugă oul, coaja rasă și sucul de lămâie. Amestecă bine. Dacă vrei, adaugă și vanilia aici.
Încorporează făina, praful de copt și sarea. Amestecă ușor, până ai un aluat omogen.
Adaugă semințele de mac și amestecă-le în compoziție. Aluatul nu trebuie frământat, doar amestecat ușor.
Cu o lingură sau cu mâna, formează biluțe mici și așază-le în tavă, lăsând spațiu între ele. Se vor lăți la copt.
Coace 10-12 minute, până devin ușor aurii pe margine. Nu le lăsa să se rumenească tare.
Scoate-le din cuptor și lasă-le la răcit 5-10 minute pe tavă. Apoi mută-le pe un grătar sau pe o farfurie.
