Midii cu sos curry

Ingrediente

• Pentru 4 persoane:
• 2 kg de midii,
• 2 esalote,
• 50 grame unt,
• 150 ml vin,
• 200 grame smintina,
• 1 lingura curry,
• 1 lingurita ras-el-hanout,
• 1 lingurita turmeric,
• piper,dupa gust,
• un buchet de patrunjel verde.