Ingrediente

  • Pentru aluatul de placinta:
  • 10g drojdie proaspata
  • 250g faina
  • un varf de sare
  • Pentru umplutura:
  • 250g carne porc (de la gat)
  • 150g ficat de porc
  • 150g ficat de vitel
  • 150g maruntaie
  • 4lg pasta de rosii
  • 2lg ung
  • 1 peperoncini
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 1lg oregano uscat
  • sare si piper