Învață cum să prepari rapid și ușor un delicios orez cu lapte folosind mașina de făcut pâine. Rețetă simplă, cu ingrediente la îndemână, perfectă pentru un desert reconfortant.
Prepararea orezului cu lapte la mașina de făcut pâine este o soluție practică și rapidă pentru a obține un desert delicios fără efort.
Mașina de pâine face toată treaba pentru tine. Nu mai trebuie să stai lângă aragaz și să amesteci constant pentru a preveni lipirea. Rezultatul este un orez cu lapte cremos, cu boabe bine gătite, fără cocoloașe.
Tot ce trebuie să faci este să pui ingredientele în cuvă și să lași mașina să se ocupe de restul. Este perfect pentru zilele în care îți dorești ceva dulce, fără a petrece mult timp în bucătărie.
Ingrediente
- 1 litru lapte
- 200 grame orez
- 2 linguri de zahăr
- 1 plic zahăr vanilat sau esență de vanilie
Mod de preparare
Înainte de a începe, clătește bine orezul sub apă rece. Acest pas ajută la îndepărtarea excesului de amidon și previne lipirea orezului.
Introdu orezul, laptele, zahărul, zahărul vanilat și sarea în cuva mașinii de făcut pâine. Amestecă-le ușor cu o lingură de lemn pentru a se distribui uniform.
Selectează programul pentru gemuri sau marmeladă. Acest program va găti orezul la o temperatură constantă și îl va amesteca periodic, astfel încât să nu se lipească de marginile cuvei.
Lasă mașina să-și facă treaba. Programul durează în general între 1 și 1,5 ore, în funcție de modelul mașinii. La final, orezul cu lapte va fi cremos și bine fiert.
După ce programul s-a încheiat, poți adăuga scorțișoară deasupra pentru un plus de aromă. Servește orezul cu lapte cald sau rece, după preferințe.
Sfaturi extra
- Folosește orez cu bob rotund pentru o textură mai cremoasă.
- Pentru un plus de savoare, poți adăuga coajă de lămâie sau portocală în timpul gătitului.
- Dacă laptele scade prea mult, adaugă câteva linguri de lapte fierbinte și amestecă bine.
- Poți folosi și lapte vegetal (lapte de migdale, soia sau ovăz) în loc de lapte de vacă. Textura va fi ușor diferită, dar rețeta va funcționa la fel de bine.
- Dacă mașina ta de pâine are tendința de a stropi, poți acoperi cuva cu o folie de aluminiu în primele minute de gătire.
