Îți plac pastele? Adori aroma de bacon și ciuperci? Atunci rețeta asta e pentru tine!
Paste cremoase cu bacon crocant, ciuperci aromate și pesto proaspăt. O combinație perfectă de gusturi și texturi, gata în doar 30 de minute.
Ideală pentru o cină rapidă în timpul săptămânii sau când ai poftă de ceva delicios.
Această rețetă simplă de paste cu bacon, ciuperci și pesto este perfectă pentru orice ocazie. Ușor de pregătit, dar plină de arome delicioase, va fi cu siguranță pe placul tuturor.
Încearc-o și bucură-te de un preparat rapid și gustos!
Ingrediente
- 250 grame paste (tipul preferat)
- 150 grame bacon, tăiat bucăți
- 200 grame ciuperci, feliate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 3 linguri sos pesto
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- Sare și piper după gust
- Parmezan ras pentru servit (opțional)
Mod de preparare
Pune o oală mare cu apă sărată la fiert. Când apa a început să fiarbă, adaugă pastele și gătește-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (al dente).
În timp ce pastele fierb, încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adaugă baconul și gătește-l până devine crocant.
Pune ciupercile în tigaie peste bacon. Gătește până se înmoaie și se rumenesc ușor.
Pune usturoiul tocat în tigaie și gătește-l pentru un minut, până eliberează aroma.
Adaugă pastele scurse în tigaie. Toarnă sosul pesto deasupra și amestecă bine toate ingredientele. Lasă totul pe foc mic pentru câteva minute, până se încălzesc toate ingredientele.
Adaugă sare și piper după gust. Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar.
Presară parmezan ras deasupra, dacă dorești. Servește imediat.
Sfaturi pentru cele mai bune paste cu bacon, ciuperci și pesto
- Alege ciuperci proaspete pentru un gust mai bun.
- Folosește pesto de calitate, de preferat preparat acasă sau cumpărat de la un magazin de specialitate.
- Folosește bacon afumat pentru un plus de savoare.
- Pentru o variantă mai ușoară, poți folosi bacon de curcan sau prosciutto în loc de bacon clasic.
- Poți adăuga și alți legume preferate, precum ardei gras sau spanac.
- Pentru o variantă vegetariană, înlocuiește baconul cu tofu afumat sau nuci prăjite.
