Prăjitura Fanta este una dintre cele mai arătoase prăjituri pe care le puteți face acasă. Se prepară ușor, iar combinația de blat negru, cremă albă și jeleu galben este irezistibilă.

Prăjitură Fanta - cea mai simplă și gustoasă rețetă

Prăjitura Fanta sau prăjitura cu Fanta se numește așa datorită faptului că pentru jeleu, se folosește suc de portocale.

Puteți folosi chiar celebrul suc carbogazos, caz în care renunțați la zahărul din jeleu, sau puteți opta pentru suc proaspăt de portocale. Recomandăm a doua variantă, pentru că jeleul va fi mai gustos și mai sănătos. Dacă folosiți fresh de portocale, strecurați-l printr-o sită fină înainte de a face jeleul.

4 motive să încerci rețeta

  1. Gustul unic: Prăjitura Fanta are un gust unic datorită adăugării de suc de portocale sau chiar Fanta în compoziție. Aceasta oferă un gust plăcut de fructe și o aromă dulce.
  2. Ușor de făcut: Rețeta pentru Prăjitura Fanta este destul de simplă și ușor de urmat, astfel încât oricine poate să o prepare acasă fără prea mult efort.
  3. Potrivită pentru ocazii speciale: Prăjitura Fanta poate fi o alegere bună pentru ocazii speciale, cum ar fi petreceri sau zile de naștere. Este un desert impresionant și inedit, care poate aduce un plus de savoare și bucurie la evenimentul respectiv.
  4. Opțiunea ideală pentru cei care adoră Fanta: Dacă ești un mare fan al băuturii Fanta, atunci prăjitura Fanta poate fi o alegere perfectă pentru tine. Poți să-ți satisfaci pofta de Fanta și să te bucuri în același timp de un desert delicios.

În general, prăjitura Fanta poate fi o alegere excelentă pentru cei care caută un desert nou și inedit, ușor de făcut și/sau potrivit pentru ocazii speciale.

Rețeta de prăjitură Fanta

Timp total 1 oră și 30 minute

Ingrediente

Pentru blat:

  • 5 ouă
  • 200 g zahăr
  • 150 g făină
  • 1 linguriță esență de portocale
  • 50 ml ulei
  • 50 g cacao
  • un praf de sare

Pentru cremă:

  • 250 g mascarpone
  • 350 g brânză de vaci
  • 100 g unt
  • 150 g zahăr pudră
  • 1 plic zahăr vanilat

Pentru jeleu:

  • 1 litru suc de portocale
  • 70 g amidon
  • 1 plic gelatină

Mod de preparare

Pentru blat, bateți albușurile spumă cu un praf de sare și cu zahărul. Amestecați gălbenușurile cu uleiul și încorporați în spuma de albuș. Adăugați esența și cacaoa și mixați bine. Începeți să încorporați făina puțin câte puțin, amestecând cu lingura sau cu telul.

Turnați compoziția într-o tavă și dați la cuptor, la 170 de grade, pentru 25-30 de minute.

Pentru cremă, amestecați untul la temperatura camerei cu zahărul pudră și cel vanilat și mixați până obțineți o cremă. Agăugați brânza de vaci scursă de zer și continuați să mixați. La final, adăugați crema mascarpone și mixați doar cât să se încorporeze. Dați crema la frigider până vă ocupați de jeleu.

Puneți sucul de portocale într-o oală pe foc, cu zahărul. Când acesta s-a topit, adăugați amidonul și lăsați să fiarbă 5 minute. Puneți gelatina la înmuiat în apă rece. Adăugați gelatina în vas, după ce ați oprit focul și s-a răcit cât de cât.

Când blatul s-a răcit, puteți monta prăjitura. Puneți crema de brânză peste blat și nivelați bine. Turnați și jeleul deasupra și uniformizați. Dați prăjitura la frigider câteva ore sau peste noapte, înainte de a servi.

Poftă bună!

Sfaturi și trucuri utile pentru a face prăjitura Fanta perfectă

  • Folosește ingrediente la temperatura camerei: Asigură-te că toate ingredientele (ouă, unt, brânză etc.) sunt la temperatura camerei înainte de a începe. Astfel, ingredientele se vor amesteca mai bine, iar prăjitura ta va avea o textură mai fină și uniformă.
  • Nu bate prea mult aluatul: Nu exagera cu bătutul aluatului, deoarece acest lucru poate duce la o prăjitură uscată și tare. Amestecă ingredientele până când acestea sunt încorporate bine, apoi oprește-te.
  • Alege o formă potrivită: Este important să alegi o formă potrivită pentru prăjitura ta, astfel încât să se coacă uniform și să nu se lipească de peretele formei. Poți folosi o formă de chec sau o tavă de copt rotundă sau pătrată.
  • Nu deschide cuptorul în timpul coacerii: Evită să deschizi cuptorul în timpul coacerii blatului, deoarece temperatura se va schimba brusc și blatul tău se va lăsa. Lasă blatul să se coacă în liniște până când este gata.
  • Verifică coacerea blatului: Poți verifica coacerea prăjiturii cu ajutorul unui test cu scobitoarea. Introdu o scobitoare în mijlocul blatului și, dacă aceasta iese curată, atunci este gata. Dacă scobitoarea este umedă, mai lasă blatul în cuptor pentru câteva minute.

Cum să servești prăjitura Fanta. Idei de topping-uri

Pentru a face prăjitura Fanta mai specială, poți să o servești cu topping-uri delicioase:

  • Frișcă bătută: Frișca bătută este un topping clasic pentru prăjituri, care merge perfect cu prăjitura Fanta. Poți să o bati până devine aerată și să o adaugi peste prăjitură înainte de a o servi.
  • Fructe proaspete: Poți să servești prăjitura Fanta cu fructe proaspete, cum ar fi căpșuni, zmeură, afine sau kiwi. Taie fructele în bucăți mici și așază-le pe deasupra prăjiturii.
  • Sosuri dulci: Sosurile dulci, cum ar fi sosul de ciocolată sau sosul de caramel, pot adăuga o aromă delicioasă prăjiturii tale. Poți să torni sosul deasupra prăjiturii sau să îl servești într-un bol mic alături de prăjitură.
  • Nuci sau semințe: Poți să adaugi nuci sau semințe în aluat sau pe deasupra prăjiturii. Alunele de pădure, nucile, migdalele sau semințele de susan sunt o alegere excelentă.