Aluatul: 4 oua, 125 g zahar, 1 pachetel zahar vanilat, 125 g faina, 2 linguri amidon, 1 lingurita praf de copt. Crema: 2 foi de gelatina alba, 3 oua, 2 pachetele de praf de budinca de vanilie, 80 g zahar, 750 ml lapte, 1,2 kg mere rase (fara coaja), 2 linguri suc de lamaie. Decor: 750 g frisca batuta, 50 g zahar pudra, cateva felii de mere, stropite cu lamaie ca sa nu se innegreasca, 100 g ciocolata rasa.
