Usoara, satioasa si plina de culoare, aceasta reteta este perfecta pentru o cina usoara.

Pui cu mere si cartofi la cuptor
Timp total 1 oră și 20 minute

Ingrediente

  • 1 cartof dulce
  • 1/2 ceapa medie dulce, tocata
  • 1 mar mediu - curatat si taiat
  • 3 morcovi, curatati si taiati
  • 2 jumatati de piept de pui
  • 2 linguri de sos barbeque
  • 1 ceasca de afine

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 190 C. Se unge un vas termorezistent cu putin unt.

2. Se inteapa cartoful dulce de mai multe ori cu o furculita si se taie pe jumatate. Se pun intr-un vas, la cuptorul cu microunde; se toarna apa la o adancime de o jumatate de centimetru. Se gateste in cuptorul cu microunde timp de 10 minute.

3. Se pun ceapa, marul si morcovii in partea inferioara a vasului pregatit. Se perie sosul barbeque pe ambele parti ale pieptului de pui si se aseaza deasupra legumelor. Se scot cartofii dulci si se taie in bucati mari; se imprastie peste pui. Se presara afinele deasupra.

4. Se coc in cuptorul preincalzit pana cand puiul este gatit, de la 45 la 55 de minute. Se lasa sa se raceasca 5 minute inainte de servire.