Usoara, satioasa si plina de culoare, aceasta reteta este perfecta pentru o cina usoara.
Timp total 1 oră și 20 minute
Ingrediente
- 1 cartof dulce
- 1/2 ceapa medie dulce, tocata
- 1 mar mediu - curatat si taiat
- 3 morcovi, curatati si taiati
- 2 jumatati de piept de pui
- 2 linguri de sos barbeque
- 1 ceasca de afine
Mod de preparare
1. Se incalzeste cuptorul la 190 C. Se unge un vas termorezistent cu putin unt.2. Se inteapa cartoful dulce de mai multe ori cu o furculita si se taie pe jumatate. Se pun intr-un vas, la cuptorul cu microunde; se toarna apa la o adancime de o jumatate de centimetru. Se gateste in cuptorul cu microunde timp de 10 minute.
3. Se pun ceapa, marul si morcovii in partea inferioara a vasului pregatit. Se perie sosul barbeque pe ambele parti ale pieptului de pui si se aseaza deasupra legumelor. Se scot cartofii dulci si se taie in bucati mari; se imprastie peste pui. Se presara afinele deasupra.
4. Se coc in cuptorul preincalzit pana cand puiul este gatit, de la 45 la 55 de minute. Se lasa sa se raceasca 5 minute inainte de servire.
