Aceasta reteta dovedeste exact cat de versatil poate fi puiul. Salsa cu mango si ceapa rosie ofera o nota proaspata intregului preparat.
Timp total 15 minute
Ingrediente
- 1 mango, tocat
- 1/2 ceapa rosie, taiata fin
- patrunjel, tocat
- 2 linguri ulei de masline
- otet
- sare
- un varf de zahar
- 2buc piept de pui
- 1 catel de usturoi
Mod de preparare
1. Intr-un castron, se amesteca mango tocat, 1/2 ceapa rosie fin feliata si patrunjel proaspat taiat.2. Se pun 2 linguri ulei de masline extra-virgin, un strop de otet de vin si un varf de sare si zahar, apoi se lasa deoparte.
3. Se freaca bucatile de piept de pui cu un catel de usturoi si ulei de masline, apoi se asezoneaza.
4. Se gateste carnea pe un grill timp de 3-4 minute pe fiecare parte pana cand se prepara. Se serveste cu salsa.
