Vrei o cină rapidă, gustoasă și hrănitoare? Încearcă pulpele de pui dezosate la grătar cu orez! Această rețetă este perfectă pentru zilele aglomerate sau când vrei ceva simplu și delicios. Pulpele fragede și aromate se combină perfect cu orezul pufos. O să-ți placă!
Această rețetă este gata în aproximativ 30 de minute, perfectă pentru serile aglomerate. Puiul este o sursă excelentă de proteine slabe, iar orezul oferă carbohidrați complecși pentru energie de durată.
Poți adapta rețeta după gusturile tale, adăugând diferite condimente sau legume.
Dacă preferi o variantă mai slabă, poți înlocui pulpele de pui cu piept de pui dezosat și fără piele.
Ingrediente
Pentru pui
- 4 pulpe de pui dezosate, fără piele
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță boia dulce
- 1/2 linguriță usturoi granulat
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
Pentru orez
- 1 cană orez
- 2 căni apă
- 1/2 linguriță sare
Mod de preparare
Amestecă uleiul de măsline, boiaua, usturoiul, sarea și piperul într-un bol mic. Masează bine pulpele de pui cu acest amestec.
Încinge grătarul la foc mediu. Pune pulpele de pui pe grătar și gătește-le timp de 5-7 minute pe fiecare parte, sau până când sunt bine pătrunse și ușor rumenite.
Între timp, clătește orezul în apă rece până când apa devine limpede. Pune orezul, apa și sarea într-o cratiță medie. Acoperă și adu la fierbere. Redu focul la mic, acoperă și lasă să fiarbă timp de 15-20 de minute, sau până când orezul a absorbit toată apa.
Servește pulpele de pui la grătar cu orezul pufos. Poți adăuga o salată verde sau legume la grătar pentru un plus de savoare și nutrienți.
Sfaturi extra
- Pentru un plus de aromă, adaugă ierburi proaspete precum rozmarin sau cimbru la marinada pentru pui.
- Dacă nu ai grătar, poți găti pulpele de pui într-o tigaie grill sau la cuptor.
- Orezul poate fi înlocuit cu quinoa, cuscus sau bulgur.
- Dacă folosești piept de pui, redu timpul de gătire la 3-4 minute pe fiecare parte pentru a evita uscarea cărnii.
