Rata aromata in sos de vin rosu

Ingrediente

• 1 rata
• 2 linguri miere
• 1 lingurita melasa
• 4 linguri ulei de masline cu aroma de lamaie
• 1/2 lingurita scortisoara macinata
• sare de mare
• 2 crengute de rozmarin
• frunzele rupte apoi tocate marunt
• 500 gr cartofi noi
• decojiti
• 375 ml vin rosu
• 2 linguri dulceata de trandafiri