Timp total 2 ore
Ingrediente
- Pt rata la cuptor:
- 1 rata
- 3 mere acrisoare si tari
- sare, piper
- rozmarin
- 5 catei de usturoi
- 5 cuisoare
- 1 baton scortisoara
- 2 linguri miere
- 1 lingura mustar Dijon
- 1 portocala
- Pt salata de varza:
- 1 varza rosie
- 2 mere rosii
- un varf de scortisoara
- 1 lingura zahar
