Rulada din omleta cu spanac

Ingrediente

• Pentru 2 portii:
• 3 oua
• 8-10 rosii cherry
• jumatate de pachet de spanac verde – puteti folosi 150 g spanac congelat daca nu aveti proaspat
• 150 g muschi file sau sunca presata, ce aveti la indemana
• 50 ml smantana
• 2-3 linguri de ulei de masline
• sare si piper dupa gust