Tort cu nuci si mere caramelizate

Ingrediente

• 400 g zahar (200g pentru zahar ars si 200g pentru blat)
• 120 g faina
• 3 oua
• 700 g mare (9 bucati)
• 1 pahar de nuci
• 4 linguru de sirop din dulceata de visine
• 50 g unt
• 4 linguri zahar
• 1 pahar apa
• esenta de vanilie