Atunci când ai poftă de ceva dulce și rapid, făcut în casă, bomboanele Brigadeiros sunt excelente. Pornind de la câteva ingrediente simple, puteți face o mulțime de sortimente de bomboane, schimbând doar decorul, adică învelișul.
Bomboanele Brigadeiros sunt un desert de inspirație braziliană, se fac în câteva minute, sunt spornice și copiii le vor adora. Colorate sau îmbrăcate în ciocolată, aceste bomboane sunt ideale pentru o petrecere pentru copii sau atunci când cei mici vor un desert rapid și delicios.
Dacă nu le faceți pentru copii, puteți adăuga și puțin rom sau lichior în compoziție și să le dați o aromă mai îndrăzneață.
Timp total 30 minute
Ingrediente
- 1 linguriță unt
- 400 g lapte condensat
- 30 g cacao
- Pentru ornat:
- fulgi de ciocolată
- cacao
- nucă de cocos
- bombonele colorate
Mod de preparare
Puneți într-o oală pe foc untul la topit, adăugați laptele condensat și cacaoa și amestecați bine. Amestecați și lăsați pe foc până când compoziția este puțin închegată. Ca să vă dați seama dacă este suficient, dați cu spatula pe fundul vasului și dacă rămâne separată compoziția astfel încât să se vadă fundul oalei pentru 2-3 secunde, atunci veți ști că e gata.Lăsați compoziția să se răcească cel puțin o oră. Se va închega și va fi ca o cremă foarte gumată. Formați bomboanele cu mâna, luând câte puțin din compoziție și modelându-le în palme.
Tăvăliți trufele prin fulgi de ciocolată, clasici sau colorați, prin cacao pentru un gust ușor amărui, fulgi de cocos sau orice vă place.
Poftă bună!
