Cu o textura fina, untul de lamaie merge perfect pentru tarte, peste sau chiar intins pe paine.
Timp total 40 minute
Ingrediente
- 3 oua
- 1 cana de zahar
- 1 lingura de coaja rasa de lamaie
- 1/2 cana suc de lamaie
- 60 g unt taiat bucatele
Mod de preparare
1. Punem ouale si zaharul intr-un vas rezistent la foc, pe care il aseazam peste aburii unui alt vas in care fierbe apa. Se amesteca constant pana se topeste zaharul.2. Se adauga sucul de lamaie, lamaia rasa si untul. Se amesteca timp de aproximativ 20 minute pana pana compozitia devine fina si cremoasa.
3. Se toarna in pahare curate si se lasa sa se raceasca. Se tine la frigider, pana cand se serveste.
