Vita Cu Broccoli Si Cartofi La Cuptor

Mod de preparare

1. Se incalzeste cuptorul la 220C.

2. Se amesteca broccoli cu 1 lingura de ulei intr-un castron mare. Se intinde pe o foaie de copt si se baga la cuptor pentru aproximativ 15 minute.

3. Intre timp, se incalzeste 1 lingura de ulei intr-o tigaie, la foc mediu. Se adauga carnea de vita si ceapa si se fierbe, amestecand, pana cand carnea este rumenita, iar ceapa se inmoaie, 10-12 minute. Se adauga sosul de Worcestershire, praful de usturoi si 1/4 lingurita de sare. Se pune deoparte.

4. Se adauga laptele si amidonul de porumb intr-o cratita mare. Se fierbe la foc mediu, amestecand des, pana cand se ingroasa suficient, 6-8 minute. Se ia de pe foc si se adauga branza Cheddar, 3/4 lingurita de sare si sofran, pana cand branza se topeste.

5. Se intinde amestecul de carne de vita inntr-o tava. Se acopera cu broccoli si se toarna sosul de branza uniform peste partea de sus.

6. Se combina cartofii, ouale, piperul si 1/4 lingurita sare intr-un bol mediu. Se presara uniform peste tava.

7. Se baga tava la cuptor aproximativ 40 de minute. Se presara cu paprika. Se lasa sa se raceasca timp de 10 minute inainte de servire.